El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como a las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
Yerba Mate a salida de molino
2005 (kg) 2006 (kg) 2007 (kg) 2008 (kg)
239.907.421,75 229.357.706,27 235.692.670,79 232.948.372,96
Hasta noviembre del 2009 el total alcanza a 227.821.972,23
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los registros indican que entre enero y noviembre del año pasado los paquetes de medio kilo representaron el 56, 61% de las ventas (siempre a salida de molino). Con el 33,71% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 4,25% los envases de dos kilos y con el 1,49 % los de cuarto kilo. En el item “otros formatos” se
inscribió el 2, 21%, mientras que el 1,73% correspondió al rubro “sin estampillas”.
Avance de cosecha
El ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de la cosecha en la región productora. Los datos indican que durante el mes de noviembre de 2009 se procesaron 671.246 kilos de hoja verde, mientras que el acumulado enero – noviembre fue de 638.636.384, 32 kilos.
Respecto a la distribución geográfica, los registros indican que para estos once meses del 2009, el 34,98 % correspondió a la Zona Centro; el 9,04 % al Noroeste; el 16,50% a la Zona Noreste; el 12,22% a la Zona Oeste y el 12,10% a la Zona Sur. Por su parte, el 15,16% correspondió a la hoja verde procesada en la provincia de Corrientes.
En el cuadro comparativo del acumulado enero – noviembre se puede observar que durante el 2.009 ingresaron a secaderos 638.636.384, 32 kilos de hoja verde, mientras que en el mismo periodo del año 2008 se procesaron 681.614.433, 40 kilos.
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