En la actualidad 15 productores siembran y cosechan en unas 40 hectáreas semillas de nueve tipos cubiertas verdes: poroto sable, mucuna, nabo, ryegrass, avena, cubierta crotalaria, mucuna enana, cubierta san francisco y mucuna ceniza. Además, variedades de maíces. De esta forma, están retomando una tradición que lentamente se fue perdiendo en las chacras misioneras, la de generar y cultivar las propias semillas.
Los colonos pertenecen a las organizaciones Unión y Progreso, Productores de Pozo Azul, Unidos de Ruta 20, San Lorenzo y Cooperativa Agropecuaria y Forestal, y trabajan con la personería jurídica de esta última entidad y asesorados técnicamente por un equipo del INDES coordinado por Víctor Rosenfeld e integrado por Andrea Ramos, Airton Mattje y José Cavalli. Entre sus objetivos están aportar a la generación de la disponibilidad de material genético de variedades de semillas locales y comercializar el producto, generando más ingresos económicos a los involucrados. Todo, con un especial cuidado al medio ambiente, ya que por ejemplo no utilizan herbicidas u otro componente químico en las plantaciones.
“Esto tiene su origen en el 2006 con el intercambio de experiencias de manejo y recuperación de suelos con cubiertas verdes”, explica Andrea Ramos.A la fecha, los beneficios están a la vista: “Hemos aprendido mucho y crece el interés de los productores, aunque eso no significa que no tengamos problemas y grandes desafíos, entre ellos la creación de demanda para asegurar la venta de las semillas y los métodos para cosechar las semillas (actualmente, manual)”, explicó.
Las cubiertas verdes “cumplen una importante función en los suelos rojos de climas subtropicales húmedos como el de Misiones”, enseña, por su parte, Víctor Rosenfeld, del INDES. “Protegen el suelo de las lluvias y disminuyen o evitan la erosión, y facilitan la infiltración del agua. También incorporan materia orgánica, disminuyen la influencia de las malezas, influyen en el aumento del rendimiento y calidad de las plantaciones”.
Las semillas de las cubiertas verdes son comercializadas por la Cooperativa Agropecuaria y Forestal de Paraíso Limitada. El precio es de 4,50 pesos por kilo. Actualmente, sólo está disponible la variedad poroto sable. “Lo demás está prácticamente todo vendido”, contó Airton Mattje. Para más datos, hay que comunciarse con la entidad a los siguientes teléfonos: 03751 15448765 (Liliana Kaminski), 15529446 (Pedro Nogueira) o 15564184 (Antonio Pereira).
El apoyo del INYM a este proyecto es parte de la decisión de fortalecer al sector mediante el acercamiento de conocimiento y capacitación a los productores y de innovación tecnológica cientifica, objetivo que se cumple a través del PRASY con las charlas técnicas gratuitas que se brindan en las chacras y en las Escuelas de la Familia Agrícola y la evaluación de las condiciones de los suelos en los yerbales, y con los 16 proyectos de investigación en curso (algunos de los caules están en etapa bien avnzada, como la certificación de que es elevada la presencia de antioxidantes en la yerba mate, el uso de aserrín en el sapecado y secado del producto, la máquina de lavado de hoja, el entrampamiento de compuesto, el cromatógrafo, entre otros).
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